테츠 카츠야 4:6 레시피
일본의 유명 바리스타 테츠 카츠야가 개발한 클래식한 V60 레시피입니다. 균형잡힌 맛과 깔끔한 후미가 특징입니다.
안스타 6888 레시피
안스타님의 6888 레시피입니다. 굵은 분쇄도를 사용해서 향미를 표현한게 특징인 레시피입니다.
정인성 4666 레시피 (오리지널)
정인성 바리스타의 대표 레시피로 40g-60g-60g-60g으로 분할 추출합니다. 약배전 스페셜티 원두의 맛과 향을 표현하는 데 적합합니다.
정인성 국룰 레시피 Ver 2.0 (HOT)
기존 4666 레시피의 개선 버전으로, 뜸들이기 시간을 늘려 안정성을 높였습니다.
정인성 국룰 레시피 Ver 2.0 (ICED)
아이스 커피를 위해 고안된 레시피. 마지막 물 양을 줄여 진한 원액을 추출한 뒤 얼음에 바로 부어 완성합니다.
정인성 아이스 드립 레시피
기본 1:10 비율로 진하게는 1:9, 연하게는 1:11 비율로 추출합니다.
용챔 약배전 레시피
커피 전문 유튜버 용챔의 약배전 원두 전용 레시피입니다. 굵고 빠른 물줄기로 시작하여 후반부에는 가늘고 느린 물줄기로 바꿔 산미와 다채로운 향을 균형 있게 추출합니다.
블랙로드 솔로 드리퍼 레시피
체코 브루어스컵 챔피언 "재키"의 솔로드리퍼 레시피 2025 월드 브루어스 챔피언 George Jinyang Peng도 솔로드리퍼로 우승했습니다.
오리가미 핫 레시피 ver 1.0
아이덴티티 커피랩 윤원균 대표의 오리가미 에어 핫 레시피입니다. 깔끔하면서도 단맛과 풍부한 향미를 표현하는 데 중점을 둡니다.
오리가미 아이스 브루잉 레시피
아이덴티티 커피랩 윤원균 대표의 오리가미 에어 아이스 레시피입니다. 농축된 커피를 추출하여 얼음으로 희석해 청량하고 달콤한 맛을 냅니다. 서버에 얼음 약 95g을 미리 준비해주세요.
오리가미 콘 필터 핫 브루잉 레시피 (ver. 2)
아이덴티티 커피랩의 오리가미 콘 필터 레시피입니다. 빠른 추출 속도를 활용해 미분을 컨트롤하고, 수위 조절을 통해 깔끔하고 쫀득한 질감과 복합적인 맛을 이끌어냅니다.
오리가미 콘 필터 아이스 브루잉 레시피 (ver. 2)
아이덴티티 커피랩의 오리가미 콘 필터 아이스 레시피입니다. 핫 레시피보다 원두 양을 늘리고 분쇄도를 가늘게 하여 농축된 추출을 목표로 합니다. 서버에 얼음 8~10알을 미리 준비해주세요.
히데 이자키 핫 V60 레시피
2014 월드 바리스타 챔피언 히데 이자키의 핫 커피 레시피입니다. 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 고안된 이 레시피는 21g의 원두를 사용하여 총 300ml를 3번에 나누어 추출합니다(60g-60g-180g). 특히 분쇄 전 원두에 물 한 방울을 섞어 정전기를 방지(RDT)하고, 로스팅 정도에 따라 분쇄도를 조절하는 것이 특징입니다.
히데 이자키 아이스 V60 레시피
2014 월드 바리스타 챔피언 히데 이자키의 아이스 커피 레시피입니다. 1:10의 비율로 진하게 추출하여 얼음으로 희석하는 방식을 사용합니다. 핫 레시피보다 분쇄도를 굵게 조절하는 것이 특징입니다. 서버에 얼음 120g을 미리 준비해주세요.
헤베커피 2인분 브루잉 레시피
헤베커피의 2인분 브루잉 레시피입니다. 1인분 레시피의 2배가 아닌 1.5배의 원두(30g)를 사용하여 농축액을 추출한 뒤, 취향에 맞게 물이나 얼음으로 희석하여 두 잔을 만드는 방식입니다. 많은 양의 원두를 사용하기 때문에 91°C의 낮은 온도로 불필요한 성분 추출을 억제합니다. 따뜻하게 마실 경우, 추출된 커피에 50~70g의 물을 추가하고, 아이스로 마실 경우 얼음 잔에 바로 부어 즐길 수 있습니다.